Essa receita de pão de queijo não é a receita mineira tradicional, mas é bem rapidinha e mata bemm a vontade naqueles dias com preguiça de mais e tempo de menos!
Ingredientes:
2 caixinhas de creme de leite
2 copos de queijo minas ralado
2 copos de polvilho azedo
1 ovo
Modo de Fazer:
Misture todos os ingredientes, se necessário acrescente uma pitada de sal, enrole os pãezinhos com as mãos untadas em óleo e leve para assar até ficar dourado. Como a massa é um pouco mole, gosto de deixá-la na geladeira por alguns minutos antes de enrolar.
Eu sempre bato o ovo com um garfo ou fouet e depois misturo o resto, vejo se o sal é suficiente e pronto!
É importante deixar um espaço entre as bolinhas pois elas crescem ao assar, ok!
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